Khasiat Badam & Kismis
Khasiat Badam & Kismis
Kismis
Kismis telah lama digunakan sebagai sumber makanan bagi memberi suplemen makanan. Kismis sangat tinggi kandungan antioksidanya berbanding buah lain seperti prun dan aprikot.
Antara khasiat kismis adalah:
a) Sumber terbaik tenaga
- Kandungan tinggi fruktosa dan glukosa menjadikan kismis sumber tenaga yang baik
b) Mengubati penyakit lupa dan meningkatkan daya ingatan
- Kombinasi fruktosa, glukosa dan magnesium dan kalium membantu dalam meningakatkan daya ingatan. Oleh itu, kismis juga dikenali sebagai makanan minda.
c) Mencegah dan menyembuhkan demam dengan memerangi jangkitan virus dan bakteria
- Kandungan fitonutrien fenolik menjadikan kismis sebagai bahan makanan antibodi dan antibiotik semulajadi.
d) Melindungi mata daripada kerosakan
- Kismis kaya dengan vitamin A, A-beta karotena dan A-karotenoid yang baik untuk kesihatan okular.
e) Mencengah Kerosakan Gigi
- Mengandungi asid oleanlic mencegah pertumbuhan streptococcus mutans dan gingivalis Porphyromans: dua bakteria yang bertanggungjawab bagi kerosakan gigi, kaviti, kerapuhan gigi dan lain-lain
Badam
Badam juga merupakan buah kering yang berkhasiat dan mempunyai kandungan protien dan vitamin B yang tinggi berbanding makanan lain.
Antara khasiat badam adalah:
a) Membantu membina tulang dan gigi yang kuat. ·
- Kandungan fosforus dalam badam membantu dalam membina tulang dan gigi yang kuat.
b) Menyediakan lemak sihat dan membantu dalam penurunan berat badan ·
- Mereka yang makan kacang sekurang-kurangnya dua kali seminggu adalah 31 peratus kurang berkemungkinan untuk mengurangkan berat badan daripada yang mereka yang tidak pernah atau jarang makan mereka dalam kajian yang melibatkan 8865 orang dewasa. (Artikel WHFood pada badam)
c) Membantu menyediakan fungsi otak yang baik·
- Badam mengandungi riboflavin dan L-carnitine, nutrien yang meningkatkan aktiviti otak dan juga boleh mengurangkan risiko penyakit Alzheimer.
d) Badam mengurangkan kenaikan gula darah dan insulin selepas makan.
e) Menyuburkan sistem saraf ·
- Menurut Ayurveda, badam membantu meningkatkan tahap intelektual yang tinggi dan panjang umur.
Secara berasingan badam dan kismis tidak begitu enak. Badam mentah rasa membosankan dan sukar untuk ditelan. Kismis terlalu manis dan mempunyai tekstur yang pelik. Tetapi kombinasi badam mentah dan kismis adalah hebat . Dapatkan badam dan kismis hari ini untuk kesihatan minda anak kita.